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藏香人家火腿午餐肉

产品来源:成都顺灏商贸有限责任公司

义卖价格:¥20.0/瓶

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详细说明

藏香风味,选用优质新鲜猪肉,营养丰富,肉质细腻,味道鲜美。 肥而不腻,肉粒看得见,弹牙有嚼劲。 75%猪肉配比,让午餐肉更有肉味。 净土阿坝藏香猪,优选猪后腿精瘦肉。

       在四川阿坝,有一个小村庄,那里的人们世代传承着一种特别的手艺——制作藏式午餐肉。这种午餐肉不同于市面上常见的品种,它融合了藏族传统的烹饪技艺和当地独有的食材,承载着深厚的文化底蕴和家族情感。
       “藏香人家”午餐肉的历史始于上世纪八十年代,当时,村里的老人次仁嘉措偶然发现了将肉类与多种草本香料结合的独特工艺,制作出来的午餐肉不仅味道醇厚,还能长时间保存而不变质。这个秘方很快就成了家族的宝贵财富,代代相传。每次制作午餐肉时,家人们都会围坐在一起,一边切肉、调味,一边分享着过去一年来的点点滴滴,那份温馨和快乐仿佛也被封存进了每一罐午餐肉中。
       次仁嘉措的孙子扎西是个热血青年,对外面的世界充满好奇。大学毕业后,他选择留在内地发展,从事IT行业,远离了祖辈的传统生活方式。然而,随着时间流逝,扎西发现自己越来越怀念小时候那种简单纯粹的幸福时光,尤其是奶奶亲手制作的午餐肉。每当夜深人静,那一口浓郁的家乡味总能勾起他对家的思念。
       终于有一天,扎西决定放下一切,重返故土。他意识到,自己在外闯荡所学的知识或许正是“藏香人家”午餐肉走向更广大市场所需要的。扎西开始研究如何在保留传统风味的同时,改进生产工艺,使其更加标准化、规模化,以便让更多人品尝到这份来自高原的美味。
       扎西的努力得到了回报,“藏香人家”午餐肉因其独特的风味和文化内涵受到了外界的高度关注。随着销量的增长,扎西不忘回馈社会,他设立了教育基金,资助村里贫困儿童上学;同时,他也邀请村民们加入生产行列,不仅解决了就业问题,还让更多的家庭从中受益。

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